전문가와 함께하는 먹거리 특강 강사소개

강용 / 친환경농산물의무자조금관리위원회 위원장
학사농장 대표이사. 1992년 농과대학을 졸업하고 유기농업에 뛰어들어 20여 년간 유기농산물 생산, 가공, 유통, 요리연구에 매진하며 한국농식품법인연합회 회장, 농림축산식품부 국가정책심의위원 등을 역임했습니다. 국내 최초 직영 유기농 매장과 식당을 운영하며 "유기농은 비싸다"는 통념을 깨고, 더 많은 사람들이 건강한 농산물을 마음 놓고 먹을 수 있도록 힘쓰고 있습니다. 강의를 통해 유전자조작식품과 화학첨가물의 실체, 친환경 농업의 가치를 전하고 있습니다.
김은진 / 원광대학교 법학전문대학원 교수
GMO반대 생명운동연대 사무국장 역임. 1988년부터 한국농어촌사회연구소에 국내 농업 문제를 꾸준히 연구하고 있습니다. 2004년부터 현재까지 환경농업단체연합회, 서울환경연합, 생협전국연합회, 전국여성농민회총연합 등에서 정책위원 등의 일을 맡아 활동하고 있으며, 시민들을 상대로 한 강의를 통해 GMO의 심각성을 알리는데 힘쓰고 있습니다.
저서로 『GMO 유전자조작 밥상을 치워라』(도솔)이 있습니다.
백승우 / 햇빛영농조합법인·오늘농장 대표
사)전국귀농운동본부 이사, 운영위원, 편집위원 등을 역임. 대학 졸업 후 서울 사는 평범한 직장인이었지만 꿈꾸던 귀농을 현실화해 현재 강원도 화천에서 농사를 지으며 마을 이장 일을 보고 있습니다. 특강을 통해 농민의 눈으로 본 먹거리의 어제와 오늘, 농업의 중요성에 대해 생생한 이야기를 전하고 있습니다. 저서로 『까칠한 이장님의 귀농귀촌 특강!』, 『내 손으로 가꾸는 유기농 텃밭』(공저), 『소비자를 위한 유기농 가이드북― 유기농을 누가 망치는가?』(공저), 『토종곡식-씨앗에 깃든 우리의 미래』(공저)가 있습니다.
이원영 / ㈜농업법인 도담 대표
국내 최대 친환경 과일 유통업체를 이끌며, 함께하는 500여 개 친환경 농가와 뜻을 모아 농민에게는 생산비를 보장하고 소비자에게는 친환경 농산물을 널리 알리는 데 힘써왔습니다. 친환경 유통발전 공로를 인정받아 2004년, 2016년 농림부 장관 표창을 수상했습니다. 수십 차례의 산지체험 및 현장교육 진행 경험을 바탕으로 농업과 농촌의 현실, 농민과 소비자가 공감하는 올바른 먹거리 선택법을 알기 쉽게 강의하고 있습니다.
정성헌 / 한국DMZ평화생명동산 이사장, 새마을운동중앙회 회장
한국가톨릭농민회 부회장, 우리밀살리기운동본부 본부장, 농협중앙회 이사, 제4대 민주화운동기념사업회 이사장 등을 역임했습니다. 1998년부터 한국DMZ평화생명마을추진위원회 공동대표를 맡아 주민들과 함께 인제군 서화면 DMZ지역을 역사·문화·생태 공간으로 만들었고, 이곳에서 평화롭고 생명에 이로운 삶, 순환하는 삶의 중요성에 대한 강의 활동에 힘쓰고 있습니다.
저서로 『현장에서, 평화·생명·통일이야기』(리북)가 있습니다.
정은정 / 『대한민국 치킨전』 저자
농촌·농업사회학 연구자. 먹거리와 농업의 산업화와 기업화 문제를 치킨. 피자, 라면 등 대중적인 음식으로 풀어내고, 농민들과 시민단체. 학교 등지를 다니면서 농업과 먹거리 관계의 회복에 관해 강의하고 있습니다. 저서로는 한국 사회의 먹거리 구조와 문화를 재치 있게 살핀『대한민국 치킨전』 (2014, 따비)이 있습니다.

2018 나를 바꾸는 밥상 강의 일정

교육일정 4.14~15 4.28~29 5.12~13 5.26~27 6.2~3 6.23~24 6.30~7.1
전남친환경농업담양교육원 김은진 강용 김은진 강용 이원영
한국DMZ평화생명동산 정은정 정은정 정성헌 백승우

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