39 2024 연간보고서 1차 윤순자 귀한농부대표편 • 제주 서귀포시에서 20년 넘게 유기농사를 지으며 농산물 직거래의 모델을 만들어가 고 있는 윤순자 귀한농부영농조합법인 대표의 이야기 • 5월 제주의 생명력을 머금은 제철 채소와 제주산 식재료로 차린 밥상 메뉴 : 머위두부쌈밥, 로즈마리흑돼지강정, 통오이김밥, 채소샐러드, 채소구이, 두릅무침, 버섯볶음, 보리얼갈이물김 치, 카라향, 감귤강정 등 2차 원승현 그래도팜대표편 • 강원 영월군에서 대를 이어 가족농으로 유기농 토마토 농사를 지으며, 책과 ‘토마로 우 인사이트 트립’ 등 다양한 시도로 소비자들과 접점을 넓혀가는 원승현 그래도팜 대표의 이야기 • 그래도팜 토마토의 색다른 변신 메뉴 : 베이컨토마토치즈버거, 강원도햇감자튀김(할라피뇨핫 소스, 치폴레소스, 비건갈릭알리올리소스), 홀토마토냉샐러드, 할라피뇨장아찌&피클, 아카시 아꽃피클, 토마토워터케피어, 바질레몬에이드 등 3차 정경숙 피카그린대표편 • 경남 함안군에서 40여 년간 농부로 살며 가족과 함께 체험농장을 운영하고 슬로푸 드 및 누룩음식 강사로 활동 중인 정경숙 피카그린 대표의 이야기 • 농부의 부뚜막을 옮겨온 건강 밥상 메뉴 : 골동반, 허탕국, 쌀누룩요거트, 누룩소금오이탕탕 이, 거친채소집장, 뿌리작물누룩김치, 삼색전, 무화과&블루베리크림치즈, 블루베리크럼블, 허 브&레몬머틀 차 등 4차 권혁기 왕산종묘대표편 • 강원 강릉시에서 40여 년간 농사지으며 감자 재배기술과 저장기술을 개발해 안정적 씨감자 공급시스템을 구축하고, 농민으로서 감자 신품종(단오, 백작, 왕산)을 육성, 생산하여 감자산업 발전에 이바지한 권혁기 왕산종묘 대표의 이야기 • 권혁기 대표가 개발한 감자 품종 ‘단오’를 강릉의 F&B브랜드 감자유원지가 새롭게 재해석한 밥상 메뉴 : 감자샐러드, 감자호떡, 감자메밀김밥, 감자옹심이, 감자술, 솔잎아이스티 등 총 168명 참가, 행사 만족도 100.0%(참가자 만족도 조사 결과) - 대산가족이 생산한 농산물로 차린 밥상, 농부와의 대화 등을 통해 농업과 농촌, 건강 한 먹거리의 관계성과 중요성에 대한 이해를 높임. 사업성과 주요 프로그램
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